1、鱿鱼肉质细嫩 ， 煮熟的时间不宜过长 ， 根据鱿鱼的做法不同 ， 所用时间也不同 ， 鱿鱼须、鱿鱼丝、鱿鱼卷 ， 如果是焯水或快炒的话 ， 差不多要6-8分钟 ， 如果在家用烤箱烤整只鱿鱼 ， 需要10—15分钟左右 。怎么快速清洗鱿鱼
2、先将鱿鱼的头部和身体分开 ， 用清水冲洗一下 ， 把黄色或者黑色的内脏去除 ， 在鱿鱼的一侧划一刀 ， 然后将鱿鱼放入醋水中浸泡15分钟左右 ， 这里的醋随便什么醋都可以 ， 这样就能把鱿鱼背上的皮撕掉 。
3、剪开鱿鱼的肚子 ， 把墨囊小心取出 ， 接着要把鱿鱼的眼睛去除 ， 同时清洗掉鱿鱼须触爪上的吸盘口等杂质 。
【鱿鱼爪煮几分钟熟，鲜鱿鱼煮几分钟熟】4、鱿鱼嘴也叫做龙珠 ， 有两个像鹰嘴样的东西 ， 在鱿鱼须的触爪中心是鱿鱼的牙齿 ， 这一部分也需要去除 ， 去除完毕再用清水冲洗 。
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