最佳答案冬天糯米要泡4-5个小时 , 而浸泡糯米尽量用冷水 , 浸泡过后的糯米会比较易蒸熟 , 以及更加入味 , 也会增加口感的弹性 。蒸糯米器具以木制蒸桶为佳 , 不锈钢次之 , 在隔离层铺一层干净的白纱布 , 把糯米放在蒸桶里并在桶上加盖即可 。
![冬天糯米要泡多久](http://pic.yunnanlong.com/230227/22411K561-0.jpg)
【冬天糯米要泡多久】冬天糯米要泡4-5个小时 , 而浸泡糯米尽量用冷水 , 浸泡过后的糯米会比较易蒸熟 , 以及更加入味 , 也会增加口感的弹性 。蒸糯米器具以木制蒸桶为佳 , 不锈钢次之 , 在隔离层铺一层干净的白纱布 , 把糯米放在蒸桶里并在桶上加盖即可 。
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