煮鸡蛋不宜用哪种容器

最佳答案煮鸡蛋不宜用银器 。因为鸡蛋当中含有丰富的蛋白质,使用银器进行加热时,银遇到蛋白质,会使蛋白质变性 。这样的鸡蛋不能继续食用 。在煮鸡蛋的时候用陶瓷的会比较好,因为陶瓷容器性质稳定,不会轻易和其它物质产生反应 。

煮鸡蛋不宜用哪种容器



煮鸡蛋不宜用银器 。因为鸡蛋当中含有丰富的蛋白质,使用银器进行加热时,银遇到蛋白质,会使蛋白质变性 。这样的鸡蛋不能继续食用 。在煮鸡蛋的时候用陶瓷的会比较好,因为陶瓷容器性质稳定,不会轻易和其它物质产生反应 。
【煮鸡蛋不宜用哪种容器】注意煮鸡蛋的是方法和时间,煮鸡蛋要冷水下锅,开水下锅鸡蛋壳很容易因为温差过大导致蛋壳破裂 。煮鸡蛋的时间要在8到10分钟,低于8八分钟的时间鸡蛋都没有熟 。

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