最佳答案加入面粉、鸡蛋、水、小苏打 ， 混合成面团进行醒发 ， 醒发半天时间 。醒发好的面团擀成薄饼 ， 切长方形小块 ， 在中间切一刀 ， 翻过来即可 ， 也可多层 。锅中热油 ， 五成油温下套环 ， 炸至金黄捞出 。趁热撒入适量白糖 ， 再摆盘即可 。
1、加入面粉、鸡蛋、水、小苏打 ， 混合成面团进行醒发 ， 醒发半天时间 。
2、醒发好的面团擀成薄饼 ， 切长方形小块 ， 在中间切一刀 ， 翻过来即可 ， 也可多层 。
3、锅中热油 ， 五成油温下套环 ， 炸至金黄捞出 。
4、趁热撒入适量白糖 ， 再摆盘即可 。
【东北套环的制作方法】
