最佳答案未成形的鸡蛋叫活珠子，是南京著名的特产，属金陵小吃 。是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，是一种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物 。因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子” 。【未成形的鸡蛋叫什么】
未成形的鸡蛋叫活珠子，是南京著名的特产，属金陵小吃 。是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，是一种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物 。因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子” 。
活珠子是已经孵化出非常小的鸡胚胎，大部分全是蛋白和蛋黄，煮熟之后蛋分两部分，一部分比较软口感不错，另一部分非常硬，比较难嚼，敲碎壳时的汁千万别倒，一滴不漏喝下去非常鲜美，不用任何配料蘸酱即可食用，因为用了配料反而会降低活珠子本身的鲜美度 。
推荐阅读
- 牛奶加鸡蛋蒸出来是什么
- 煮鸡蛋不宜用哪种容器
- 丸子不加鸡蛋行不行
- 鸡蛋冰箱里可以放多久
- 生鸡蛋可以用水洗吗
- 鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑呢
- 煮鸡蛋时不宜用哪种容器
- 白凤乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别
- 鸡蛋里面有细菌吗
- 双黄鸡蛋是怎么回事