最佳答案虾底下的黑线是虾筋,是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链,虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力,就是靠腹部的这条黑线 。虾在食用时,只需去掉虾线即虾的肠道即可,虾筋里面是虾的血液及运动神经,并没有脏东西,烹调或食用前通常不需将其剔除 。【虾底下的黑线是什么】
![虾底下的黑线是什么](http://pic.yunnanlong.com/230301/06010MK4-0.jpg)
虾底下的黑线是虾筋,是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链,虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力,就是靠腹部的这条黑线 。虾在食用时,只需去掉虾线即虾的肠道即可,虾筋里面是虾的血液及运动神经,并没有脏东西,烹调或食用前通常不需将其剔除 。
保存方法:
1、常温下,使用塑料泡沫箱储藏 。将龙虾肚皮朝下整齐排放好,每排好一层,用清水冲洗干净,盖上盖子,可储存7天左右 。
2、将龙虾冲洗干净后,放入有气泵的水池或玻璃缸中充氧,龙虾少放一些,早晚换水,这种方法可储藏5到10天 。
3、将龙虾放入冷冻室冷藏,可保存1月左右 。
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