最佳答案高压锅之所以不能煮豆类是因豆类煮熟后会粉化，豆粉易导致高压锅排气孔堵塞，从而引发高压爆炸 。在高压锅使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好，烹煮时如发现安全塞排气，要及时更换新的易熔片，切不可用铁丝、布条等东西堵塞 。【高压锅为什么不能煮豆类】
高压锅之所以不能煮豆类是因豆类煮熟后会粉化，豆粉易导致高压锅排气孔堵塞，从而引发高压爆炸 。在高压锅使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好，烹煮时如发现安全塞排气，要及时更换新的易熔片，切不可用铁丝、布条等东西堵塞 。
电力高压锅的注意事项：
1、压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电 。
2、泄压安全装置：当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时，泄压机构起作用，使锅内周边自动排气泄压，确保不会产生爆锅意外 。
3、限压安全装置：当锅内气压增至上限时，限压放气阀自动排气限压 。
4、断电记忆保护装置：在停电或拔掉电源线再从新来电，或连接电源时，可自动继续断电前的设置功能 。
5、限温安全装置：当锅内温度升到极限时，自动切断电源 。
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