韭菜和牛奶不能一起吃 ， 食用后会形成草酸钙沉淀刺激胃粘膜 ， 引发腹痛、腹泻、呕吐等不良反应 。韭菜不能和含有高钙的食物如豆腐、大豆、牛奶、紫菜等一起吃 ， 牛奶不能和果汁、药物、酒精一起饮用 。
韭菜和牛奶可以一起吃吗
1、不可以一起吃
韭菜和牛奶不可以一起吃 ， 因为同食会产生沉淀物质导致胃部不适 。韭菜富含维生素、粗纤维 ， 能够促进食欲和治疗便秘 ， 而饮用牛奶能补充人体所需的蛋白质和矿物质 ， 两者适量食用都很有利于健康 ， 但吃完韭菜建议间隔2小时再喝牛奶 。
2、韭菜食用禁忌
韭菜不能和豆腐、大豆、牛肉一起吃 。韭菜与高钙食物如豆腐、大豆等同食 ， 韭菜中的草酸会与这些食物中的钙反应形成草酸钙 ， 不仅增加患上结石病的机率 ， 还会使人体因吸收不了钙质诱发关节病 。韭菜和牛肉同食 ， 容易引发上火 。
【韭菜和牛奶能一起吃吗?】 3、牛奶注意事项
牛奶不宜与果汁、药物、酒精同时饮用 。牛奶与果汁同饮 ， 果汁中的酸性物质容易使牛奶结块 ， 降低牛奶营养的同时还会引起腹痛 。牛奶与药物同饮 ， 会降低药物的疗效 ， 甚至破坏药性 。牛奶与酒同饮 ， 会在肝脏中蓄积脂肪 ， 不利于身体健康 。
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