牛奶和山楂是不能一起吃的 。山楂中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝结固化 ， 不易消化吸收 。牛奶不能和巧克力、韭菜一起食用 ， 会影响肠胃消化功能 ， 同时山楂也不能和猪肝、海鲜一起食用 ， 会引起腹泻等症状 。
牛奶可以和山楂一起吃吗
【牛奶和山楂能一起吃吗】 1、不可以一起吃
牛奶和山楂是不能一起吃的 。牛奶中含有丰富的蛋白质 ， 而山楂中富含果酸 ， 一起食用后 ， 蛋白质和果酸相遇后会凝结成块状物 ， 会在体内沉积 ， 不仅不利于吸收 ， 甚至会产生结石 ， 影响人体健康 。
2、牛奶食用禁忌
牛奶不能和巧克力、韭菜一起食用 。牛奶和巧克力一起食用会形成草酸钙 ， 会影响消化吸收 ， 甚至会造成腹泻等症状 ， 同时牛奶和韭菜营养成分相冲突 ， 韭菜会破坏牛奶中的钙元素 ， 不利于人体对钙元素的吸收 。
3、山楂食用禁忌
山楂不能和猪肝、海鲜一起食用 。山楂中的维生素会和猪肝里微量元素发生氧化 ， 造成营养成分的流失 ， 同时山楂也不能和海鲜一起食用 ， 海鲜不仅会破坏牛奶中的蛋白质 ， 还会产生其它物质 ， 影响肠胃的正常消化 。
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