
1、整地做畦 。选择平岗地沙壤土,前茬秋白菜收获后,立即整地作畦 。深播20厘米,细搂两遍,同时每亩施腐熟农家肥4000公斤,最好施些炕洞土做底肥 。
2、种植时间 。一定要做到适时种植,这样才能保障蒜薹抽薹早,效益高 。一般紫皮大蒜的适宜播种期为8月下旬至9月下旬左右 。温凉的地区可适当早播,温热地区可适当延后 。
3、播种方法 。播种时在畦面适量灌水,然后再开沟点播,蒜沟要深浅一致 。栽种时要使母瓣的背腹连线与行向平行,这样长出的蒜正好和生长行向垂直,使得叶片接受更多的光照,增产效果明显 。另外在播种时要注意密度,若是以采收蒜薹和蒜头为主,一般栽培密度为5万-6万株/亩 。
4、肥水管理 。紫皮大蒜根系分布浅,不耐旱,也不耐涝,应根据土壤墒情和植株生长状况,适时灌水 。紫皮大蒜生长期长,需肥量大,一般亩施优质厩肥3000-4000公斤,特别是连作田块,更要增施有机肥料 。
【紫皮大蒜栽培技术 紫皮蒜怎么栽培】5、采收管理 。一般在6月中旬收获蒜薹,要在早晨趁有露水时进行,用手掐一下叶梢基部后,随即拔下即可 。收获后,一般每隔5―7天浇一次水,底肥不足的地块,可结合浇水,每亩再追施硫铵15公斤,以促进蒜瓣迅速膨大 。一般到7月中旬蒜叶枯黄,叶梢变软,即可开始收获蒜头 。
6、病虫害防治 。主要病害有叶枯病、紫斑病、锈病、白腐病、菌核病等,防治应以农业防治为主,化学防治为辅;主要虫害有斑潜蝇、蓟马、蚜虫等,可在大蒜3-4叶期喷施1.8%害极灭乳油10-15毫升/亩,或1.8%爱福丁乳油,或菊酯类农药防治 。
7、紫皮大蒜以其蒜瓣肥大,汁多,辛辣气味浓郁,捣烂成泥放不变味而颇负盛名,不仅是营养丰富,更是鲜美可口的调味佳品 。如今种植紫皮大蒜的人也是越来越多,因此掌握其关键的栽培技术很重要 。
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