想要制作家常白勺虾 ， 需要先将虾清洗干净 ， 去除虾线 ， 然后放入锅中 ， 焯烫半分钟左右 ， 捞出来过冷水 。接着调制蘸酱 ， 在碗中加入香醋、蒜末、盐搅拌均匀 。最后把凉水中的虾装盘 ， 摆上调好的蘸酱 ， 白灼虾就做好了 。
使用材料
虾、葱段、姜片、白酒、香醋、蒜末、盐 。
步骤一
先将买回来的虾清洗干净 ， 用牙签去掉虾线 。
步骤二
在锅里加水 ， 加入葱段、姜片、白酒煮开 。
步骤三
然后在锅中倒入清洗好的虾 ， 煮半分钟左右 ， 捞出过冷水 。
步骤四
在碗中加入香醋、蒜末、盐搅拌均匀 ， 制作成蘸酱 。
步骤五
【家常白勺虾的做法窍门】 最后把凉水中的虾装盘 ， 摆上调好的蘸酱即可食用 。
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