简要回答做蛋糕时在鸡蛋中加入几滴白醋、加少许料酒、挤几滴柠檬汁在蛋液里、加几滴香草精或者香草籽、加入香料均可以去除鸡蛋的腥味 。
鸡蛋本身就有比较大的腥味，所以做出来的蛋糕有时候也会有些许腥味，那应该怎么解决这个问题呢？下面就来说说做蛋糕时怎么去除鸡蛋的腥味 。
详细内容01、打鸡蛋的时候，在鸡蛋中加入几滴白醋，加入的醋不可过多，少许即可，否则酸味很重；
02、在做蛋糕时加少许料酒可去除腥味，而且在打匀前加十分之一的清水，蛋糕做出来会很嫩很好吃；
03、做蛋糕时，加入香料亦可去除腥味，蛋糕熟了即可去除腥味
04、挤几滴柠檬汁在蛋液里面 。柠檬本身就有祛除异味的功效，加几滴柠檬汁进去，可以祛除鸡蛋本身的腥味，也可以帮助蛋清打发起泡更持久 。
【做蛋糕时怎么去除鸡蛋的腥味】05、加几滴香草精或者香草籽 。香草有浓烈的香味，可以掩盖鸡蛋本身的腥味 。
推荐阅读
- 香菇炒油菜窍门
- 怎样和面饺子皮不易破
- 清蒸金华火腿的家常做法
- 奥利奥饼干碎蛋糕做法
- 豆沙小面包的做法
- 新宝来车正时皮带多少钱 新宝来换正时皮带费用
- 无聊的时候可以做的100件事
- 龙须豆苗怎么做好吃
- 快速选择情景模式
- 当朋友之间出现矛盾时,应该怎么做