蔓越莓近段时间特别火，很多人都想知道蔓越莓的功效与作用，其实蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，具有、炎症、抗氧化等功效 。但是并非所有人都适合吃蔓越莓 。那么蔓越莓有哪些食用禁忌，下面就来了解一下吧 。
蔓越莓的功效与作用
1.可预防妇女常见的泌尿道感染问题
蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质 。此前有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用 。
2.降低胃溃疡及胃癌的发生率
蔓越莓含有特殊化合物－浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内 。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因 。
3.减少心血管老化病变
美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压 。
4.抗老化，预防老年痴呆
蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质——生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠 。生物黄酮能够有效的预防老年痴呆 。
5.养颜美容，维持肌肤年轻健康
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善，帮助排出体内毒素及多余脂肪 。
蔓越莓不能和什么一起吃
蔓越莓 地瓜：两者分开吃对我们的身体很好，但是一起吃会引起我们肠胃的不适 。
蔓越莓 红薯：会导致胃肠不适，给我们的身体带来一定的负担 。
蔓越莓 黄瓜：会破坏食物中的营养物质，使我们的身体吸收不到所需要的营养物质，对身体很不好 。
蔓越莓 樱桃：这两种食物一起吃会容易引起上火的症状 。
【蔓越莓的功效与作用 食用禁忌】蔓越莓 猪排：会引起我们身体内胃肠的不适 。
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