简要回答北方炸鸡蛋果做法如下：主要是将鸡蛋和面粉揉成面团，然后做成小果子，下锅炸至两面金黄即可 。
北方炸鸡蛋果一道儿时的零食，吃起又脆又香，做法也相对比较简单，下面给大家分享一下具体的做法 。
详细内容01、打一个鸡蛋，加两勺白糖和少许芝麻，然后搅拌均匀 。
02、接着加一些面粉，揉成光滑的面团 。
【北方炸鸡蛋果的做法】03、之后，我们用擀面杖，将面团擀成大大的薄饼 。
04、先把饼先切成长条状，再把长条状切成菱形 。
05、之后将两个小菱形重叠放在一起，在正中间切一小刀 。拿起菱形的一头，从中间的缝里穿过去 。
06、在锅中倒入半锅油，烧热后放入鸡蛋果，在油锅中遇热迅速膨胀 。
07、一面炸好了再翻一下面，速度要快，炸至两面金黄，控油捞出 。出锅后撒点白糖，味道更好吃，如果不喜欢吃甜的，在和面的时候可以加入一些盐 。
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