简要回答腊鸡腿制作时候选择清蒸，将鸡腿洗干净，放入一些葱姜，蒜和小葱，然后上锅蒸20分钟即可 。
腊鸡腿一般是经过腌制的，会比较咸，味道也比较重 。我们做的时候可以选择清蒸，这样做出来会更好吃，下面给大家分享一下具体的做法 。
详细内容01、首先将腊鸡腿清洗干净，然后切成小块 。
02、之后将生姜切丝，小葱切断，大蒜去皮 。
03、接着，将切好的鸡腿块平铺在碗中，然后将生姜香葱铺在上面 。加入两勺料酒，一勺鱼露（没用鱼露可用生抽代替），少许味精 。
04、之后，蒸锅内加入适量水，盘子直接放入蒸锅内，开大火蒸20分 。
【腊鸡腿怎么做好吃窍门】05、最后，蒸熟之后，将盘子拿出来即可开吃 。
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