鸭肉和猪肉能一起吃,鸭肉含有大量的胆固醇、蛋白质、维生素,猪肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,二者营养丰富,成分并不冲突 。鸭肉易于消化,其含有的烟酸能够保护心脏,猪肉性温,食用后可温养脾胃,具有滋阴润燥的功效 。
鸭肉和猪肉能一起吃【鸭肉和猪肉能一起吃吗】
鸭肉含有大量的胆固醇、蛋白质、维生素以及钙、磷、镁等矿物质,猪肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,两种食物的营养丰富,成分并不相克,可以一起食用 。
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化,含有的维生素相对其他肉类来说更多,能有效的预防脚气、神经炎和多种炎症 。鸭肉中还含有烟酸,能够保护心脏 。
猪肉的铁含量丰富,容易被人体吸收,能改善缺铁性贫血 。猪肉性温,食用可温养脾胃,滋阴润燥 。在处理猪肉时,不宜用开水浸泡生猪肉,会使猪肉丧失许多的营养元素 。
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