1、用高压锅炖猪肠需要煮大概15分钟，就可以完全煮好 。
2、去净肥油后，就先用水灌一次大肠 。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部 。
3、然后加点面粉和盐到盆里，再加少许水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有大量胶液产生为止 。然后用清水冲洗干净 。如果没有面粉，炒菜用的生粉也行，再没有，那就直接用食盐即可 。
【高压锅煮大肠多长时间 高压锅煮大肠要多长时间】4、然后再用料酒或是白醋加少许水，搓洗一遍，最后冲干净即可 。
5、把猪大肠倒进锅里猛火滚烫三到五分钟，捞起用清水冲一下，沥干,即可进入其他烹饪程序 。不可烫太长时间，刚好熟即可，否则煮烂了，就不脆口了 。
推荐阅读
- 海虾煮多长时间熟 海虾几分钟煮熟
- 高压锅煮羊肉要多长时间，高压锅煮羊肉得多长时间
- 爬虾多久煮熟 爬虾煮多长时间熟
- 生鸡肝煮多长时间熟，生鸡肝煮多少分钟才能熟
- 鸭食管煮多长时间 鸭食管煮多长时间才能熟
- 用电锅煮玉米多长时间 玉米用电煮锅要煮多久
- 黄喉煮多长时间 黄喉煮多长时间好吃
- 韩国火鸡面煮多长时间
- 水煮虾爬子煮多长时间，清水煮虾爬子多少时间煮好?
- 煮带皮花生多长时间 煮带皮花生的做法要煮多久