烤红薯最好是使用锡纸,因为锡纸包裹住红薯放在烤箱,可以锁住水分,让红薯烤出来口感不是那么干,而且用锡纸烤红薯可以让红薯受热更均匀,让烤红薯更好吃 。锡纸的哑光面可以让红薯均匀受热,在烤制之前把红薯洗干净就可以了 。
烤红薯需要锡纸【烤红薯需要锡纸吗】
![烤红薯需要锡纸吗](http://pic.yunnanlong.com/230302/11510330H-0.jpg)
利用烤箱烤红薯的时候,需要用到锡纸 。一来是锡纸可以帮助红薯均匀受热,防止红薯烤干,以致于红薯皮粘在烤盘上不好清理;二来是用锡纸包裹红薯,再放入烤箱中烤,可以锁住红薯内部的水分,这样烤出来的红薯香甜可口 。
![烤红薯需要锡纸吗](http://pic.yunnanlong.com/230302/1151032L8-1.jpg)
由于锡纸具有独特的优点,因此烤箱中的食物一般都离不开它 。锡纸有一面是光面,另一面是哑光的,其中光面可以吸收热量然后传导给哑光面,我们使用锡纸包裹住食物加热时,哑光面可以使食物均匀受热,食物就不容易烤糊 。
![烤红薯需要锡纸吗](http://pic.yunnanlong.com/230302/1151033255-2.jpg)
使用锡纸烤红薯的时候,最好在包裹锡纸前把红薯洗干净,包裹好后放入预热的烤箱就可以了,温度大约调整在200℃就已经足够了 。中途的时候可以给红薯翻个面,这样受热程度会更加均匀,而且会更快烤熟 。
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