大蒜剥掉外皮并掰成瓣后,放入清水内浸泡2小时 。之后用盐腌制大蒜3~4小时,同时将醋倒入锅内烧开,再加入糖熬至融化 。关火放凉糖醋水后,把腌制好的大蒜放入容器内,最后倒入糖醋水至淹没大蒜,浸泡4周后就可以食用 。
腌蒜的制作方法
![腌蒜怎么腌制好吃](http://pic.yunnanlong.com/230302/120HH637-0.jpg)
1、制作腌蒜首先要准备大蒜、盐、醋、糖等材料,将大蒜剥掉外皮后掰成瓣,每瓣大蒜上的内皮都剥掉后,再放入清水浸泡2小时 。
![腌蒜怎么腌制好吃](http://pic.yunnanlong.com/230302/120HJ040-1.jpg)
2、往浸泡好的大蒜上面撒上适量盐腌制3~4小时后,准备一个干净的锅并倒入醋,将醋烧开后加入糖熬至融化,之后关火让糖醋水冷却 。
![腌蒜怎么腌制好吃](http://pic.yunnanlong.com/230302/120HK163-2.jpg)
【腌蒜怎么腌制好吃】 3、将大蒜捞出放入干净的容器里面后,把煮好的糖醋水倒入容器内,糖醋水淹没大蒜就可以,一般浸泡4周后,大蒜就可以入味,而浸泡的时间越长,腌蒜会越好吃 。
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