立夏吃的传统食物有鸡蛋、咸鸭蛋、立夏馍、立夏饭、立夏茶、立夏粥、立夏果、脚骨笋、尝三鲜等 。在常熟 , 立夏吃“九荤十三素” , 九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉;十三素包括樱桃、梅子、麦蚕、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花 。在南通 , 则吃煮鸡、鸭蛋 。
古人认为 , 鸡蛋圆圆溜溜 , 象征生活之圆满 , 立夏吃鸡蛋能祈祷夏日之平安 , 经受“疰夏”的考验 。立夏日一般在农历的四月 , “四月鸡蛋贱如菜” , 人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋” 。后来人们又改进煮烧方法 , 在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末 , 从此 , 茶叶蛋不再是立夏的节候食品 , 而成为我国传统小吃之一 。
立夏饭是用五种颜色的豆子做成的五色米饭称之为立夏饭 。吃立夏饭寄托着人们希望一年身体健康的愿望 。每逢立夏前一天 , 孩子们向邻家第户讨米一碗 , 称“兜夏夏米” 。挖上点笋 , “偷”点蚕豆 , 用点蒜苗 , 立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭 , 饭上放青梅、樱桃等 , 分送前日给米的人家 , 每家一小碗 。
【立夏吃什么传统食物 立夏吃的传统食物有哪些】立夏吃脚骨笋是宁波特有的习俗 。脚骨笋实际上就是山上的乌笋 。它细细长长的 , 形似脚骨 , 烹煮的时候切成三四厘米长的段 , 不剖开 , 据说立夏吃了脚骨笋 , 一年脚骨都健康 。
推荐阅读
- 红薯牛奶鸡蛋能同吃吗
- 苹果外屏换了有什么影响吗
- 花样游泳用的什么化妆品 游泳不脱妆的化妆品
- 冰箱冷冻室结冰严重是什么原因 冰箱冷冻室为啥老结冰
- 牛肉和狗肉能一起吃吗
- 对一样东西的看法应该写什么之美
- 则心不若余之专耳的之的用法 则心不若余之专耳什么意思
- 人参果需要放软再吃吗
- 珊瑚菌的功效与作用 珊瑚菌有什么功效
- 人参果的皮和芯能吃吗