黄豆酱可以代替豆瓣酱的 。有一部分人群还认为黄豆酱的味道要比豆瓣酱更好,由于豆瓣酱可能会太咸了,而黄豆酱可能会更加适中一点 。所以炒菜时拿黄豆酱代替豆瓣酱是可以的 。
黄豆酱豆瓣酱的区别
![黄豆酱能代替豆瓣酱吗](http://pic.yunnanlong.com/230302/22015M422-0.jpg)
黄豆酱是以黄豆为原料,而豆瓣酱则是以蚕豆为原料 。而且加工方面黄豆是炒熟再磨碎后发酵而成 。而豆瓣则是泡发后剥皮,煮烂再送去发酵 。
【黄豆酱能代替豆瓣酱吗】 黄豆酱更适合制作菜肴,而豆瓣酱则比较合适炒菜与煲汤中的调味 。
推荐阅读
- 黄瓜尖嘴瓜怎么回事
- 黄瓜长白毛是什么原因
- 秋黄瓜产量低原因及防治方法
- 黄菠萝树芽可以吃吗
- boots小黄瓜水含防腐剂吗
- 瓦香鸡和黄焖鸡区别
- 黄瓜软了还能吃吗
- 水养富贵竹叶子发黄怎么办
- 本命年需要买黄金首饰吗
- 冬瓜叶子发黄怎么回事