《荔枝谱》的作者是蔡襄,是编为阁中荔枝而作,书作于仁宗嘉祐四年 。作者原来是闽人,在福建长期做官,因福建作为荔枝之乡,所以写成此书 。《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作” 。蔡襄之后,历代出现不少记载福建荔枝的书籍,其中以徐谱为最重要,徐《荔枝谱》分为七卷 。
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《荔枝谱》书分七篇 。第一篇述福建荔枝的故实及作此谱之由;第二篇述兴化人重陈紫之况及陈紫果实的特点;第三篇述福州产荔枝盛及远销之情;第四篇述荔枝用途;第五篇述栽培之法;第六篇述贮藏加工方法;第七篇录荔枝品种32个,载其产地及特点 。全书内容较为详实 。
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《荔枝谱》原收在作者的《端明集》(又称《蔡忠惠公集》)中,后来广为流传,有《百川学海》、《说郛》、《山居杂志》、《艺圃搜奇》、《古今说部丛书》及《丛书集成》等本,也有单行本 。
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作者简介:蔡襄,字君谟,兴化仙游(今福建莆田市仙游县)人,《宋史》有传,是北宋名臣,书法家、文学家、茶学家 。蔡襄擅长书法,与苏轼、黄庭坚、米芾并称为宋代著名书法家,其书法楷行皆妙,尤以“飞白散草”为最 。
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