三聚氰胺进入人体后，发生取代反应(水解)，生成三聚氰酸，三聚氰酸和三聚氰胺形成大的网状结构，造成结石 。由于婴幼儿正处在身体发育的阶段，有些器官还不健全，所以对三聚氰胺相对敏感 。如果以三聚氰胺含量较高的奶粉为主要食物来源，容易造成泌尿系统泥沙样结晶，而且婴幼儿输尿管狭窄，容易被泥沙样结晶阻塞尿路，引发一系列症状 。根据大量的动物实验数据显示，三聚氰胺主要的毒性是造成膀胱炎症、上皮增生、结石等，并可能通过结石刺激膀胱上皮产生肿瘤，同时摄入三聚氰胺和三聚氰酸可能是造成急性肾衰的原因 。
03、三聚氰胺（Melamine）,化学分子式为C3N3（NH2）3），俗称蛋白精，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物 。理化属性是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水（3.1g/L常温），可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚类 。三聚氰胺被用作化工原料，多用于三聚氰胺树脂，可用于塑料及涂料工业 。还可用于坚固、耐热装饰薄板，防潮纸及灰色皮革鞣皮剂，合成防火层板的粘接剂，防水剂的固定剂或硬化剂等 。2008年，因三聚氰胺奶粉事件被人所熟知 。
三聚氰胺的短期致死剂量相当于普通食盐，半数致死量为每公斤体重3克以上 。美国食品和药物管理局(FDA)的科学家解释说，当三聚氰胺和三聚氰酸被吸收到血液中,他们在肾小管中浓缩和相互作用，然后结晶，形成大量的圆形、黄色的晶体，从而阻止和破坏肾单位，堵塞肾小管,导致肾脏功能障碍 。
欧盟为人体可接受的三聚氰胺摄入量(可允许的每日摄入量或TDI)设定了标准，为每公斤体重0.2毫克(此前为0.5毫克)、加拿大规定限量为0.35毫克、美国食品及药物管理局(FDA)规定限量为0.063毫克(此前为0.63毫克) 。世界卫生组织(WHO)认为，在不引发更大健康风险的情况下，人每天耐受的三聚氰胺含量为每公斤体重0.2毫克
急性毒性：在被污染的宠物食品被召回后对动物进行的毒理学研究得出结论，饮食中三聚氰胺和氰尿酸的结合确实会导致猫急性肾衰竭 。2008年在大鼠身上的一项研究得出了类似的实验结果，并对2007年爆发的受污染宠物食品中的三聚氰胺和氰尿酸进行了鉴定 。兰州大学(Lanzhou University) 2010年的一项研究将人类肾功能衰竭归因于摄入三聚氰胺后尿酸结石的堆积，导致代谢产物如氰尿酸二胺(ammeline)和氰尿酸的快速聚集 。2013年的一项研究表明，三聚氰胺可以被肠道细菌代谢成氰尿酸 。
慢性毒性：摄入三聚氰胺可能导致生殖损害，或膀胱或肾结石，可导致膀胱癌 。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构将三聚氰胺列在2B类致癌物清单中 。
04、感觉这是一个局 。三鹿没和新西兰企业合资前，一切正常，合资后，企业检测出超标，但新西兰方的反馈是这在西方属合格，不让销毁，要求中方照常销售，三鹿企业负责人也因交货期较赶也侥幸放行，，后面的结果大家都知道了，，，造成的是中国奶制品企业的没落，和国外因疯牛病而倾倒奶粉的国家销量供不应求，救活了多少国外奶粉企业，，，(三聚氰胺超标有毒副作用是存在的，但，会具体引起哪些毒副作用?会造成“大头娃娃吗”?那个和三鹿企业合资的新西兰企业是哪家?新西兰奶粉企业三聚氰胺的添加标准是多少？哪个“挖掘”这个新闻的“采访人员”是谁？得了多少幕后有没有人出资推波助澜？
【三聚氰胺到底是什么？会对人体造成多大危害？】像这样的例子有很多，以前凡是口碑好销量高的国产品牌，一旦合资，短短数年之间就夭折不知所踪，取而代之的是大量国外洋产品的进入，各种营销手段炮制鼓吹造成洋货高大上的形象，侵占了国内消费市场，，这些现象说明了什么？
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