萝卜是人们喜爱的蔬菜之一，我国民间有这样的说法“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开”的说法，萝卜在我国种植面积也非常广泛，然而在生活中，很多人对萝卜能否开花不甚了解，那么，今天我们一起来看看，萝卜什么时候开花？开花的萝卜还能吃吗？
萝卜什么时候开花？开花的萝卜还能吃吗？萝卜在花期4-5月，果期5-6月 。
萝卜的营养比较丰富 。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克 。萝卜及秧苗和种子，在预防和流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面，有较好的药效 。
萝卜原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等 。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42%，可用于制肥皂或作润滑油 。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积 。生萝卜含淀粉酶，能助消化 。我们食用的部分是根部 。
萝卜品种分类变种
蓝花子（学名：RaphanussativusL.var.raphanistroides（Makino）Makino）：根非肉质，不增粗；茎高30-50厘米，有分枝 。花淡红紫色；花瓣倒卵形，长约2厘米 。长角果长1-2厘米，直立，稍革质，果梗斜上 。花果期4-6月 。产浙江（普陀）、台湾、广西、四川、云南，野生或栽培 。朝鲜、日本也有分布
长羽裂萝卜（学名：RaphanussativusL.var.longipinnatusL.H.Bailey）：二年生粗壮草本；根长大而坚实；基生叶长而窄，长30-60厘米，有裂片8-12对，无毛或有硬毛 。各地栽培，原产亚洲温带地区 。肉质根可生食或作为蔬菜，又可腌渍，以便久藏 。根和种子供药用 。
栽培种
萝卜主要分为萝卜和四季萝卜 。
萝卜：依照生态型和冬性强弱分为4个基本类型：
⒈秋冬萝卜类型：普遍栽培类型 。夏末秋初播种，秋末冬初收获，生长期60-100天，根据皮色和用途，可分为红皮、绿色、白皮、绿皮红心等不同的品种群，代表品种有薛城长红、济南青圆脆、石家庄白萝卜、北京心里美和澄海白沙火车头等 。
⒉冬春萝卜类型：长江以南及四川省等冬季不太寒冷的地区种植 。耐寒、冬性强、不易糠心 。代表品种有成都春不老萝卜，杭州笕桥大红缨萝卜和澄海南畔洲晚萝卜等 。
⒊春夏萝卜类型：普遍种植 。较耐寒，冬性较强，生长期较短，一般为45-60天，播种期或栽培管理不当易先期抽薹 。代表品种有北京炮竹筒、蓬莱春萝卜，南京五月红 。
⒋夏秋萝卜类型：黄河流域以南栽培较多，常作夏、秋淡季的蔬菜 。较耐湿、耐热，生长期50-70天 。代表品种有杭州小钩白、广州蜡烛趸等 。
四季萝卜：叶小，叶柄细，茸毛多，肉质根较小而极早熟，适于生食和腌渍 。主要分布在欧洲，尤以欧洲西部栽培普遍，美国等已引入栽培，、日本也有少量种植 。栽培的四季萝卜品种有南京扬花萝卜、上海小红萝卜、烟台红丁等 。
【萝卜什么时候开花 开花的萝卜还能吃吗】萝卜主要害虫有：蚜虫、菜青虫、黄条跳甲等，病害有黑腐病、病毒病、软腐病、黑斑病等，可用常用农药防治 。
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