原料：平菇200克、豆芽100克、白菜200克、胡萝卜200克、香葱50克、骨汤1400克、盐、胡椒粉 。
做法：
1、将蔬菜洗净，分别切块、切片，备用；
2、胡萝卜片加入骨汤，大火煮开，转文火煮10分钟；
3、改旺火加入白菜、平菇再次煮沸；
4、转文火继续煮10分钟；
5、改旺火加入豆芽、香葱段，煮沸关火；
【平菇豆芽汤的做法】6、最后加盐、胡椒粉既可 。
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