你知道怎么巧去鱿鱼皮吗？一起来看看吧 。
操作方法01、首先准备一个空碗，在碗中放入清水，然后把鱿鱼皮放到碗中 。保证清水没过鱿鱼皮即可 。
02、然后我们往碗里加一点醋，这时候用的醋一般是家常食用的醋即可，不管是白醋还是老陈醋都是可以的 。滴上100克的醋倒入碗中即可 。然后静置一段时间，等鱿鱼皮软化 。
【怎么巧去鱿鱼皮】03、鱿鱼皮软化后即可把鱿鱼放到案板上，然后在鱿鱼皮的中间位置用刀子划一个十字的开口 。我们顺着十字型的开口就可以把鱿鱼整个剥开 。
04、在我们把鱿鱼剥开以后去掉鱿鱼皮，然后把鱿鱼放在清水下清洗干净即可 。
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