小苏打并不是碱面，小苏打是碳酸氢钠的俗称，主要用来制作馒头、面包等食物，属于发泡剂，碱面是碳酸钠与碳酸氢钠的混合物，属于常见的调味品，一般用来食物防腐，不能直接食用 。
小苏打不是碱面
小苏打与碱面并不是同种物质，小苏打是碳酸氢钠的俗称，而碱面则是碳酸钠与碳酸氢钠的混合物，属于常见的调味品，可以有软化食物纤维的作用，所以小苏打并不是碱面 。
小苏打与碱面的区别 1、功效不同
【小苏打是碱面吗】 小苏打是生活中比较常见的，经常用来制作馒头、面包等食物，碱面则用于分解食物中的蛋白质以及防腐，在煮粽子的时候加入一些食用碱，可以帮助粽子煮熟，同时还能软化口感 。
2、使用方式不同
小苏打的主要成分是碳酸氢钠，性质比较温和，属于发泡剂，添加过小苏打的食物能够直接食用，碱面具有较强的腐蚀性，一般用于食物的防腐蚀的作用，不能直接食用 。
推荐阅读
- winrar有没有病毒
- 柳州上海大众四s店电话号码是多少 柳州出厂价五菱s3
- 寄快递时贵重物品是否要购买保险
- 谁发明的酒 酒是谁发明的
- 橘子平台怎么加好友
- 名的部首是什么部首 名字的偏旁是什么
- 330的主要缺陷
- 米露演的李翠翠是什么电视剧中的角色
- winrar压缩后文件大小没变
- 吾非生而知之者,好古,敏以求之者也的意思 敏以求之者也的意思是什么