甜玉米的种植多采用分期播种 ， 或早熟、中熟、晚熟品种搭配种植 ， 鲜果穗可陆续上市 ， 青绿茎秆也可以陆续出售 ， 以满足养牛业对青饲料的需求 ， 今天就为大家介绍一下甜玉米的加工利用 。
甜玉米的加工利用：
【甜玉米的加工利用】（1）甜玉米鲜果穗直接供应市场：授粉20天~25天以鲜果穗的形式直接供应市场 ， 随收随售 。
（2）加工成甜玉米制品在市场上销售：目前 ， 甜玉米的加工产品主要有甜玉米罐头、速冻甜玉米和脱水甜玉米三种 。美国甜玉米罐头约占全部加工产品的25%~30%,速冻甜玉米占70%~75%,脱水甜玉米占的比重较少 。甜玉米罐头又分为整粒类型、奶油状（糊状）类型和整穗类型 。近年来 ， 整穗类型的罐头已被速冻甜玉米所取代 。速冻甜玉米又分整穗速冻和脱粒速冻两种 。普通甜玉米以整粒型速冻为佳；超甜玉米则以整穗型速冻为宜 ， 可以获得较好的食用效果 。
甜玉米秸秆的利用：甜玉米茎叶制造的营养成分 ， 一部分送到果穗籽粒中 ， 但还有很大比例留在茎叶中 ， 所以采收果穗后的甜玉米植株 ， 可用做青饲料或青贮饲料 ， 用来养牛 。为了提高茎叶的营养价值 ， 鲜穗采收后可以让植株在田间继续生长5天~7天 ， 这能增加茎叶含糖量5%左右 。
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