小龙虾隔夜可以吃 ， 但不建议食用 。虾肉含有蛋白质 ， 放置过久会滋生细菌造成蛋白质腐败 。熟虾想保存得久一点 ， 可以放凉后 ， 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏 。食用隔夜的小龙虾时需加热彻底 ， 才具有杀菌的作用 ， 但肉质会变干 ， 口感会受到影响 。
小龙虾隔夜加热不建议食用
【小龙虾隔夜加热可以吃吗】 小龙虾体内含有丰富的蛋白质 ， 所以熟虾放置的时间越长 ， 接触空气后会大量的繁殖细菌 ， 尤其夏季天气较热 ， 造成蛋白质的腐败 ， 食用之后会引起身体不适 。
煮熟的小龙虾想保存的时间更久一点 ， 可以放凉后 ， 盖上保鲜膜放进冰箱冷藏 。如果能用真空袋保存冰冻效果会更好 。冷藏时间不建议超过两天 ， 虾肉会变质 。
如果食用隔夜的小龙虾 ， 需要加热彻底 ， 再次进行高温烹煮 ， 才能达到杀菌作用 ， 但彻底加热后肉质会变干 ， 影响口感 ， 所以不建议食用隔夜的小龙虾 。
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