切菜的时候 , 要格外小心 , 不要切到手 , 下面就说说如何防止切菜切到手 。
![如何防止切菜切到手](http://pic.yunnanlong.com/230304/0F40B602-0.jpg)
操作方法01、拿刀要稳
切菜的时候 , 拿刀的手一定要有力 , 要稳 , 这样运用刀切菜才能听从大脑的指挥 , 不会左右摇晃伤到手 。
![如何防止切菜切到手](http://pic.yunnanlong.com/230304/0F40615a-1.jpg)
02、刀向外倾斜
切菜的时候 , 刀背向左手倾斜 , 刀韧向右侧菜的方向倾斜 , 这样 , 每切一刀 , 刀韧都是向右侧滑动 , 就不会切到手了 。
![如何防止切菜切到手](http://pic.yunnanlong.com/230304/0F4063Z7-2.jpg)
03、手指拱刀背
如果不想让刀切到手 , 拿菜的左手手指要弓起来 , 用关节抵住刀背 , 手指尖藏进手心中 , 这样再切菜时 , 就不会切到手了 。
![如何防止切菜切到手](http://pic.yunnanlong.com/230304/0F4061E8-3.jpg)
【如何防止切菜切到手】04、专心不聊天
如果不想让刀切到手 , 切菜的时候 , 一定要专心切菜 , 不要和别人聊天 , 这样心思都在切菜上 , 不会走神 , 慢慢切 , 就不会切到手了 。
![如何防止切菜切到手](http://pic.yunnanlong.com/230304/0F40AB9-4.jpg)
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