谷雨吃什么食物 谷雨吃什么传统食物

1、食香椿
【谷雨吃什么食物 谷雨吃什么传统食物】北方谷雨食香椿习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说 。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效 。

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2、乌米饭
谷雨吃乌米饭是一项传统习俗,甚至肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗 。在谷雨这天,男女青年充分表达自己的爱慕之情 。青年男子都会到姑娘家扔竹篓,讨要乌米饭,去的人越多,姑娘的家人越觉得有面子,它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达 。
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3、三色饭
谷雨时节苗族会迎来传统节日“三月三”,苗家这天会吃三色饭,海南西北部山区苗族人民的传统小吃 。具有节日性,在“三月三”(黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用 。
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4、喝谷雨茶
春天正是茶叶萌芽的季节,在我国南方地区有谷雨摘茶的习惯,所以,每年谷雨节气时不管什么天气,人们都会去附近的茶山采摘一些新鲜的茶叶回来泡茶饮用 。传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等 。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝 。

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