准备糯米、猪肉馅以及各种调味料,将糯米浸泡之后沥干备用,同时往猪肉馅里加入葱末、糖、盐、老抽、生抽等调味品搅拌均匀,将猪肉馅搓成丸子后表面裹一层糯米,把糯米丸子放入蒸锅里大火蒸30~40分钟即可出锅 。
步骤1
准备食材:糯米100g、糖10g、油20ml、料酒20ml、猪肉馅200g、生抽20ml、老抽20ml、葱20g、食盐5g,以及其他少量的调味品 。
步骤2
将糯米浸泡之后沥干备用,同时将食材清洗干净,往猪肉馅里加入葱末、糖、盐、老抽、生抽以及料酒搅拌均匀,还可以适当的加入一些胡椒粉调味 。
步骤3
将猪肉馅搅拌完毕后搓成丸子,一定要保证肉馅的表面是粘稠状的,否则无法粘黏糯米 。将猪肉丸子放入糯米里滚一圈,确保丸子上都有糯米就可以了 。
步骤4
【水晶丸子的家常做法】 将热锅烧水,放入蒸笼之后底部垫一个浸湿的布,这样可以防止粘锅 。把糯米丸子一个个排放整齐,盖上锅盖之后大火蒸30~40分钟即可出锅,这样水晶丸子就做好了 。
推荐阅读
- 黄山有什么奇石
- 爱下米怎么样?爱下米靠谱吗?
- 蒸花糕的做法
- 5510短信中空格键的使用注意事项
- iOS10系统在iPad上的遗憾
- 旧文胸可以拿来做什么 旧文胸的用处
- 淘宝如何刷钻
- 如何煮玉米更好吃
- 冲泡奶粉的温度多少合适
- 我说翻新机