起锅倒入少量油烧热,将压碎的蛋黄倒入炒至冒泡后,倒入锅巴不断翻炒,直至蛋黄焗均匀 。最后调入适量的盐翻炒均匀,美味可口的蛋黄焗锅巴就完成了 。
蛋黄焗锅巴的制作方法
准备食材:锅巴、咸蛋黄、油、盐 。
1、锅巴分成小块,咸鸭蛋煮熟取出蛋黄并压碎备用 。
2、起锅倒入少量油烧热,再把碎蛋黄倒入炒至冒泡 。
3、倒入锅巴不断翻炒,直至蛋黄焗均匀 。
【锅巴的做法】 4、最后调入适量盐翻炒均匀,美味的蛋黄焗锅巴就做好了 。
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