如何辨别巧克力真假？七夕选购巧克力指南！( 二 ) _云知道

将巧克力拿在手心里，及时隔着包装，只要拿在手心里一段时间你就会明显感觉到，巧克力变得不是那么坚硬了，如果太热的话，甚至有种要融化的感觉，那么这是真巧克力的特征。假的巧克力里面掺杂了很多人工制剂，甚至会添加一些白糖粒，不会那么快融化的，即使融化也是一种特别，所以你也可以通过这种方法辨别真伪。

07、口感的区别
在购买巧克力的时候，商家是不可能让你尝尝再买的，所以这一点只能在你买回家之后使用了。掰一点点巧克力尝一尝，不用嚼，直接放在舌头上，巧克力就会自己慢慢融化，不会粘牙，更不会出现齁得慌那种腻歪感觉，真正的口齿留香。如果你感觉巧克力吃起来甜得吓死人，且粘牙还有一种很油腻的感觉，那么这绝对不是真的巧克力。