怎样用刀将胡萝卜片切均匀的丝

要想切出均匀的胡萝卜丝 , 就要先切薄厚均匀的片 , 切丝时 , 下刀的轻重和距离要保持一致 , 切出的丝才均匀 , 下面就教大家怎么切均匀的胡萝卜丝 。

怎样用刀将胡萝卜片切均匀的丝


操作方法01、将胡萝卜去皮 , 洗净 。
怎样用刀将胡萝卜片切均匀的丝


02、切胡萝卜片时 , 斜着下刀 , 每一刀的距离要一致 , 这样切出的胡萝卜片是椭圆的 , 而且薄厚一样 。
怎样用刀将胡萝卜片切均匀的丝


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03、将切好的胡萝卜片码成均匀的斜坡 , 斜度要一样 。
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【怎样用刀将胡萝卜片切均匀的丝】04、左手按在斜坡上 , 右手拿刀 , 刀背抵住左手手指 , 这样下刀时 , 保持距离一致 , 切出的丝才一样细 , 而且不易切到手 。
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