简要回答电火锅功率较大，使用时要使用专门插座和电源线，避免出现事故 。可能有些用户使用插座和电源线跟电火锅不相匹配，出现跳闸，情节严重会出现火灾 。当然使用电火锅之前，也要看锅底是否生锈，如果锅底生锈在使用时，会出现食物中毒 。
01、一般锅底生锈可用布蘸取适当食醋，再放入食盐，轻轻擦拭，就可去除生锈的锅底 。要是电火锅正在加热，不能移动，一般等到电火锅冷却之后，才可移动 。
02、平时使用电火锅吃火锅，要注意电火锅卫生 。每次用完先断电，再对电火锅进行清洗 。清洗时，锅体不能进入液体，一般清洗干净之后，用干布擦干净 。
03、电火锅的锅体表面需要经常擦拭，只有处于洁净的状态，才可以防止氧化 。我们在使用电火锅时，要是直接放在高温档火锅，水开之后，处于保温档 。
【使用电火锅的小窍门】04、电火锅使用简单方便，但是在细节方面要多加注意 。如果想去除电火锅中的水，应先断开电源，让锅冷却，再倒出锅中汤水 。而食物吃完需要注入冷水，这样可防止电火锅余热烧坏锅底 。
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