红烧鸡的做法

起锅烧油放入花椒、蒜瓣、葱段和干辣椒炒出香味后,放入鸡块翻炒片刻,再依次倒入生抽、老抽、料酒、白糖、和盐继续翻炒均匀,加入开水没过鸡块大火烧开 。最后中火炖30分钟转大火收汁,同时加入青椒翻炒,美味的红烧鸡就完成了 。
红烧鸡的制作方法

红烧鸡的做法


准备食材:鸡肉、青椒、色拉油、食盐、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、大蒜、小葱、白糖 。

红烧鸡的做法


1、鸡肉洗净切块,焯水后取出 。蒜切成片,葱切段,青椒切段备用 。

红烧鸡的做法


2、起锅烧油,油热后放入花椒、蒜瓣、葱段和干辣椒炒出香味,再放入鸡块翻炒片刻 。

红烧鸡的做法


3、依次倒入生抽、老抽、料酒、白糖、和盐继续翻炒均匀,再加入开水没过鸡块大火烧开 。

红烧鸡的做法


【红烧鸡的做法】 4、最后转中火炖30分钟,再转大火收汁,同时加入青椒翻炒均匀,美味的红烧鸡就做好了 。

    推荐阅读