先让糯米洗净浸泡12小时左右 , 然后将其蒸至熟透后晾凉 , 晾凉后加入用温水化开的甜酒粉 , 静置一天 。第二天加入1茶匙的白糖 , 用筷子搅散饭团 , 然后继续静置一天 。第三天发酵完成 。
甜白酒的制作方法过程
甜酒酿富含人体不可缺少的氨基酸、维生素等多种营养物质 。因此适量饮用是对人体有益处的 。
【甜白酒的制作方法过程】 甜酒酿除了可直接食用外 , 还可以用来煮鸡蛋、汤圆、烧菜、炖汤等 , 放上一匙还有增香提鲜和去腥的作用 , 或者做馒头加点甜酒还可使馒头更香甜 , 松软 。
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