简要回答用冰箱保存糍粑的时候一定要注意 ， 不要温度太低 ， 也需要再次班上增加一层保鲜膜 ， 这样不仅可以再继续使用的时候更加方便 ， 也可以更好保存糍粑当中的养物质以及口感 ， 同时用冰箱保存糍粑的时候 ， 不要放入其他味道比较刺激的食物 ， 这样才可以有更好的口感 。
01、糍粑因为是一种比较黏的食物 ， 所以在放置到冰箱的时候 ， 如果没有增加保鲜膜的话 ， 可能会导致在拿出来的时候导致食物变形 ， 或者是根本没有办法整个拿下来 ， 不仅会导致浪费 ， 还会导致糍粑原本比较好看的形状产生变化 ， 也会影响食欲 。
增加保鲜膜的作用不只是可以保障在放置和拿取的时候更加方便增加保鲜膜也可以更好的锁住糍粑当中的营养和味道 ， 因为这种物质是由糯米不断吹的而来的 ， 所以在并相当中会吸收其他物质或者是食物的味道 ， 导致糍粑原本的味道发生变化 ， 而且糍粑加工之后一般都是需要立马使用的 ， 如果需要保存的话 ， 增加保鲜膜可以增加保质的时间 。
02、同时在冰箱当中保存也要注意温度不要太低 ， 因为磁粑这种物质当中还是会含有水分的 ， 如果温度太低的话 ， 会导致在接下来使用的时候需要进行加热或者是解冻 ， 这不仅会导致营养物质流失 ， 还会导致糍粑的形状或者是口感发生变化 。
【用冰箱如何保存糍粑】03、保存的时候也需要注意距离其他比较有刺激性味道的食品远一些 ， 因为在冰箱的密闭环境当中 ， 可能会收到其他食物味道和散发出来的气味的影响 ， 糍粑这种食物会被其他的物质影响很大 ， 所以会导致这种食物的味道产生变化 ， 可能只是最外层的一圈儿的味道 ， 产生一些变质 ， 但是也会影响整体的口感 。
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