大麦虫又称超级黄粉虫，是一种步甲科种类的幼虫 。大麦虫的老熟幼虫最大体长达到6cm左右，其营养价值更是远远超出同类科目的其他昆虫 。在海外的专业鱼场及高档宠物繁育场均将大麦虫作为一种重要的活体饵料，随着我国经济迅速发展，人民生活水平提高，对优质动物蛋白质的需求量愈来愈大，畜禽生产亦必须相应迅速发展 。但由于蛋白质资源相当缺乏，影响畜牧业的发展 。因此，目前许多国家将人工饲养昆虫作为解决蛋白质饲料来源的主攻方向 。
大麦虫养殖准备
1、大麦虫环境条件：大麦虫对环境条件的适应范围较广，但存在一个最适范围 。在所有环境因子中，以温度对其生长发育的影响作用最大 。所以，将大麦虫控制在生长发育所需的最佳温度下，是实现大麦虫养殖生产高产、稳定的有利保证 。大麦虫生长发育对环境条件的要求 。每个月要用生石灰在场地角落，走道消毒2天后清除 。
2、大麦虫饲养设备：进行大麦虫养殖必须具备以下基础饲养设备 。
①大麦虫饲养场地：大麦虫养殖可充分利用闲置空房，形成一定的产量规模 。所用房间必须堵塞墙角孔洞、缝隙，水泥抹平地面，粉刷一新，以达到防鼠、灭蚁、阻挡壁虎、保持清洁的目的 。场地使用前要用高锰酸钾泡水 。100-0.002消毒
②大麦虫标准饲养盘：工厂化规模生产要求饲养器具规格一致，以便于确定工艺流程和技术参数 。我公司根据多年的养殖经验初步把大麦虫的饲养盒定为：外径长80厘米、宽40厘米、高10到12厘米，内径长78.5厘米、宽38.5厘米、高12厘米，饲养盘底面可用三胶板或五胶板 。可以保证大麦虫幼虫、成虫不会沿壁爬出 。
③大麦虫饲养架：为了提高生产场地利用率，我公司建议饲养架的长度为4米、高两米、宽度为40工分为好 。为了实用和降低成本，在农村可以根据具体情况，因地制宜，在保证标准尺寸的前提下，自行设计 。
④大麦虫分离筛：分别备制20目、40目、50目铁丝网或尼龙丝网，四周用1厘米厚的木板做框制成分离筛，用于分离幼虫和虫粪 。
⑤大麦虫产卵盘：产卵盘与标准饲养盘规格统一 。
⑥其它：另外还需准备好温度计、湿度计、旧报纸或糙纸还有清扫用具
3、大麦虫饲料
①大麦虫精料配方：大麦虫是杂食性昆虫，精料可用麦麸70%、玉米粉10%、面粉5%、豆渣3%、细米糠10%、白唐2%配制 。青饲料可用菜叶、瓜果皮、萝卜、土豆、南瓜、红薯等 。
②饲料—腐屑（工农业有机废弃物资源）
大麦虫幼虫、成虫均喜食偏干燥的饲料，饲料含水量掌握在15％左右为宜 。留种群体全程饲喂酵化麦麸或其它配合精料 。生产群体孵化后10天内饲喂酵化麦麸（0.2斤），以后饲喂酵化糠粉30～40天（2.5～3.0斤），然后再饲喂酵化麦麸10天（0.3～0.5斤） 。
4、大麦虫良种选育：在任何养殖业或种植业中，品种对生产的效应都是巨大的 。在大麦虫生产中，品种效应同样十分重要 。没有好的种源则无法进行大麦虫养殖或大麦虫工厂化养殖 。
5、大麦虫防疫：①饲养室内必须严防蚂蚁、苍蝇、蟑螂、老鼠、壁虎等天敌进入 。②用具每月要消毒 。③室内严禁放置农药 。④及时清除死亡虫体，以免霉烂变质导致流行病发生 。⑤严禁饲料中积水或于饲养盘中见水珠 。⑥病害的预防 。
大麦虫养殖技术
1、大麦虫幼虫
大麦虫幼虫生长期一般为120～180天，最适温、湿度条件下生长期90～120天，平均生长期为100天，一般10～15龄 。
