1、用料：螺丝1斤、姜蒜少许、干红辣椒2个、红绿辣椒各1个、油少许、盐2小勺、料酒少许 。
2、螺丝放在淘米水里养一养，去脏 。
3、养好之后，用手揉一揉洗净 。
4、在锅里倒入少许油，放入姜蒜末 。
5、煸香之后，放入螺丝 。
6、然后加入盐，料酒和红辣椒 。
【小螺丝怎么做好吃，小螺丝怎么做好吃又简单】7、炒一炒，倒入少许水煮一煮 。
8、大火收汁，待还剩少许水关火 。
9、装盆，撒点红绿辣椒即可 。
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