简要回答将新买回来的锅利用清水仔细的冲洗一遍 ， 放在边上控干水分 。控干水分之后 ， 把锅放在火上烧一下 ， 大概烧1~2分钟一直到锅底变黑为止 。
详细内容【新买的锅怎么开锅】01、锅底在烧黑之后 ， 可以将锅子转动一下 ， 使得锅子的边缘全部都可以均匀受热 ， 在完全烧黑之后可以关火 。
02、用清水以及洗洁精全部清洗一遍 ， 将铁锅继续放在火上烧 ， 等到锅烧到开始冒烟的时候直接关火 ， 然后在锅里面直接倒上一勺菜籽油 。
03、用勺子慢慢的滑动菜籽油使得菜籽油可以均匀的滋润到锅子 ， 开火之后将油烧到冒烟关火 。继续用洗洁精以及清水将表面的杂质以及油脂清洗干净 ， 用流动的水冲干 。
04、最后将锅子直接放在火上加热 ， 水分干透之后可以适当性的加上油 ， 让锅的表面全部都能够粘上油 ， 最后一步用清水直接冲洗干净 ， 然后用抹布擦拭即可 。
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