【黄豆发芽能吃不】 可以食用 。黄豆嫩芽长到半厘米到2厘米左右为佳 。黄豆、绿豆等胚芽类植物发芽后没有毒素，并且发芽后营养价值更高，其含有多种维生素，更利于人体的吸收 。
黄豆发芽能吃不
发芽后黄豆的蛋白质、部分维生素含量会上升，再加上黄豆发芽后其营养成分人体更容易吸收，因此将催芽黄豆打成豆浆，适合容易胀气或肠胃道消化较不好的人饮用 。
发芽3天左右、长度约2厘米的豆芽营养最好 。
推荐阅读
- 芒果黑斑削了还能吃吗
- 木瓜里的黑色籽能吃吗
- 包子放冷藏5天还能吃吗
- 菠萝菠萝蜜的核能不能吃
- 羊肉什么人不能吃
- 西红柿没熟青的能吃吗 西红柿没熟青的能不能吃
- 毛薯发芽能不能吃
- 大蒜头如何保存不发芽
- 芝士片过期了还能吃吗
- 鸡蛋冻成冰块了还能吃吗