血糯米的不适合人群

【血糯米的不适合人群】 血糯米含有大量的糖分,糖尿病患者应不食或少食,血糯米由于黏性强,容易生痰,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或虚弱的病人也应该谨慎食用 。
血糯米的不适合人群

血糯米的不适合人群



血糯米,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以称为血糯 。血糯米经过温水浸泡后,种皮的红色素被水溶液溶解,会出现紫红色水溶液,时间延长,红色越浓 。在煮熟后,红色种皮会与胚(米粒)分离 。

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