野鸡养殖技术( 三 )


5、及时断喙:野鸡易发生相互啄斗,到2周龄时,就有啄癖发生,应对其进行断喙 。在14—16日龄时进行第一次断喙,7—8周龄进行第二次断喙,由于野鸡喙部生长很快,应根据生产情况,及时安排断喙 。断喙前2天要作好准备工作,为防止野鸡应激,应在饮水中加入多维、电解质、维生素K3,连用3天,同时料槽中饲料应加满 。
6、初饮:雏野鸡从出雏器出来后24—36小时,应进行第一次饮水,给予雏野鸡35℃温开水,为防白痢、大肠杆菌病,在水中加入0.01%氟哌酸或环丙沙星均有良好的预防效果,同时还可在水中加入多维电解质或葡萄糖 。
7、开食:在雏野鸡进行初饮后2—3小时,将饲料用水调制到干湿适中,均匀撒在开食盘中或垫纸上,诱使雏野鸡采食 。喂料量控制在半小时内采食完,少给勤添,防止饲料腐败 。1周后饲料中拌1%—2%砂砾,以助消化 野鸡育成期的饲养管理
野鸡脱温后至性成熟前的这一阶段,为野鸡的育成期,这时期正是野鸡长肌肉、长骨骼、体重的绝对增长速度最快的时期,平均每只鸡日增重达10—15克,到3月龄时雄野鸡可达到成年体重的73%,雌野鸡可达到成年野鸡的75% 。因此,育成期的饲养管理,对日后商品野鸡的上市规格或种野鸡性能的质量关系密切 。所以对育成期的饲养管理同样也应给予高度重视 。
野鸡场的建筑与设备
1、场址的选择
野鸡场应选地势高燥、砂质地、排水良好、地势稍向南倾斜的地方 。山区应选背风向阳、面积宽敞、通风、日照、排水均良好的地方 。野鸡场应建在肃静、安全的地方,远离居民区、工厂、主要交通干道,但又要考虑到饲料、产品运输问题 。要有清洁的水源,水质不被污染 。要有可靠的电源,不仅维持正常的光照,尤其孵化、育雏及自动给料更不可缺少电源 。
2、野鸡场建筑布局
应划分出生产区和非生产区 。生产区中根据主导风向,按照孵化室、育雏室、育成室、成野鸡室和种野鸡室的顺序排列 。非生产区包括职工住房及其他服务设施 。应与生产区有300—500米的距离 。家属区严禁饲养动物、家禽 。
3、主要建筑
①生产用房:孵化室、育雏舍、育成舍、商品野鸡舍、种野鸡舍等 。
②供应用房:饲料加工间、储藏仓库 。
③行政用房:进场消毒室、办公室、更衣室、兽医室等 。
④生活用房:宿舍、食堂、休息室 。
4、主要设备
野鸡场应根据具体鸡场规模、资金情况来决定 。现代化大型饲养场力求设备完善、机械化程度高 。小型个体养殖场则应因地制宜,尽量减少前期投入,加快资金周转,降低成本提高效益 。
①孵化机和出雏机:根据本场种野鸡的饲养量,合理选择配置孵化机和出雏机 。
②照蛋器:可以购买,也可以自己制做 。
③笼式育雏设备:有依靠育雏室温度调节的单纯育雏笼,也有自带供温室的电热育雏笼 。
④饲槽和水槽:有金属或塑料制成,也有木制 。悬挂在笼壁外,随雏野鸡年龄调整高度 。
⑤产蛋箱:木制的或笼养,箱底要有一定的倾斜度,以利于种蛋的滚出,置于暗处 。
⑥饲料加工设备:大型养野鸡场应自己配置饲料加工设备,如饲料粉碎机组(附带搅拌设备) 。
野鸡的销售
野鸡生产是季节性生产,生产周期较肉鸡长,价格也较高,野鸡的加工及销售也有季节性和批量性 。
1、销售季节
雏野鸡经4—5个月的饲养,雌野鸡体重达1千克,雄野鸡体重达1.3—1.4千克以上的体重即为成熟体重 。野鸡肉味道鲜美则与温度有关 。当入冬以后,低温天气持续1周以上时,野鸡体内脂肪发生一系列的变化后,野鸡肉味才鲜美 。所以,野鸡的加工、销售多在冬季进行 。我国食用野鸡销售旺季是元旦至春节期间 。主要用作礼品互相赠送 。出口野鸡不受季节限制 。种蛋、种雏野鸡销售旺季为每年4—7月 。为提高育雏成活率,多数人愿购买5—6月份的雏野鸡或种蛋 。种用成野鸡的销售多集中在每年的10月至翌年2月份 。

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