冷水蒸包子20分钟够 。冷水蒸包子的蒸煮时间和所包的馅料有关,素馅包子一般蒸15分钟左右,肉馅包子一般蒸20分钟左右 。包子蒸熟后不要立马揭开盖子,否则包子容易收缩,要等包子稍微冷却后再揭盖 。
蒸包子窍门
![冷水蒸包子20分钟够吗](http://pic.yunnanlong.com/230305/0Z314J91-0.jpg)
包子包好后,要放在封闭的地方继续醒30分钟左右,再放到蒸笼里蒸,这样能让包子更加饱满 。
冷水蒸包子20分钟够,素馅包子一般蒸15分钟左右,肉馅包子一般蒸20分钟左右 。
【冷水蒸包子20分钟够吗】 蒸完包子后不宜立马开锅,以免包子突然变软、塌陷,口感上有所影响 。
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