哈密瓜属于碱性食物 。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液的食物,包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等 。
哈密瓜的营养价值
哈密瓜富含苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素 。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍 。
【哈密瓜是碱性食物还是酸性食物】 哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍 。
哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量高,形态各异,风味独特 。
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