大米是我们餐桌上最普通的主食,几乎每天都要吃到大米,只是有些不良商家制造出一些毒大米,这样的大米会对我们的健康造成严重影响,那么,该如何学会鉴别毒大米呢?这儿有几个鉴别办法,一起看过来吧!
![怎样鉴别毒大米](http://pic.yunnanlong.com/230305/122041M23-0.jpg)
操作方法01、闻味道
在购买大米的时候不要贪便宜,也不要购买什么所谓的香味大米之类,有可能这些香大米加入了一些有毒物质,购买大米的时候闻一闻,好的大米有着大米的清香味道,毒大米不是有着异样的香气,就是有发霉的味道 。
![怎样鉴别毒大米](http://pic.yunnanlong.com/230305/1220411392-1.jpg)
【怎样鉴别毒大米】02、颜色
真正好的大米,颜色晶莹,略带一点点的白色,而那些经过加工的毒大米,仔细看的话会发现大米的颜色带有一点点的黄斑,有些会非常的透明,这样的大米最好不要购买 。
![怎样鉴别毒大米](http://pic.yunnanlong.com/230305/1220411b1-2.jpg)
03、触摸
购买大米的时候,用手抓起一小把大米,你会发现会在手上留下一点点的白色的淀粉样物质,而毒大米则没有这个,相反手上还有种油腻的感觉 。
![怎样鉴别毒大米](http://pic.yunnanlong.com/230305/1220412918-3.jpg)
04、硬度
真正好的大米,用手指轻轻一捻是绝对不会捻碎的,只有那些经过一次次加工之后的大米,用手一捻就会捻碎 。
![怎样鉴别毒大米](http://pic.yunnanlong.com/230305/1220414032-4.jpg)
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