河沟选择
养蟹河沟要求水质清新、上游无污染、底部较平坦、淤泥不过厚 ， 透明度30～40cm,溶解氧不低于5mg/L ， 常年水深在1.0～2.5m ， 水位落差小 ， 有一定的缓流 。河沟内水草茂盛 ， 主要以轮叶黑藻、苦草、马来眼子菜为主 ， 有少量的范草、水花生等 。交通方便 ， 以利管理和运输 。
拦网设计与安装
河沟养蟹应建立安全可靠的防逃设施 ， 其设备的强度必须与河道的最高水位和最大流速相适应 。拦网的结构由墙网、支架和石笼组成 。墙网是主体部分 ， 一般用0.21/3?聚乙烯线编织而成 ， 网目大小1.5cm左右 ， 上下均装配直径5mm的双纲绳 。墙网高4.0～4.5m ， 设双层网 ， 内网防逃 ， 外网拦污 ， 防止野杂鱼侵入 ， 起保护作用 。内外网间隔2～3m ， 其间装一个囊网 ， 可用来检查是否有蟹苗外逃或野杂鱼进入 ， 以判断拦网是否破损 。石笼是固定墙网底纲的设施 ， 用0.21/3?聚乙烯织成的网片(网目2～3cm)缝合成直径15cm的圆筒形网袋 ， 内装直径3～4cm的石块 。下网时将其沿底纲与墙网缝合 ， 压入底泥35cm 。墙网顶部在网片内侧缝一条宽40cm的塑料薄膜 ， 以防河蟹攀爬外逃 。每隔2m插一直径12cm、高4～5m的竹桩或木桩 ， 插入池底0.5～1.0m ， 并用横杆将其连成一个整体 ， 将墙网绑在桩上 ， 固定网形 。
放种前准备
1、清野除害：一般河沟里都有一些野生的乌鳢、鲶鱼、鲤鱼等敌害鱼类 ， 必须彻底清除 ， 否则会影响河蟹栖息和摄食 。特别是河蟹刚蜕壳不久 ， 身体柔软 ， 活动能力差 ， 易被这些敌害残食而降低回捕率 。可用电捕、网捕等 ， 从一端开始分段清理 ， 逐步推进；也可从上游开始用药清理 。
2、蟹种选购：以长江水系天然或人工培育的扣蟹为好 ， 有条件的可自育扣蟹以降低成本 。要求规格整齐、体质健壮、附肢齐全、爬行活跃、无病伤及附着物 ， 性成熟的老头蟹应剔除 。同一批选购的蟹种放入同一围拦区 。
3、设置暂养区：放养前用目大1.2cm的网片围成暂养区 ， 面积占整个围拦区的10%～20% ， 加强投喂管理 。待4～5月份水草发芽长得较茂盛时 ， 再折除该网片 ， 让蟹种自行爬入围拦区觅食 ， 使水草保持较强的再生能力 。
4、放养前处理：从外地购回的蟹种 ， 将其连同包装袋放入水中浸泡2～3min ， 冲去泡沫后提出片刻 ， 再放入水中浸泡2～3min ， 重复3次 ， 待蟹种吸足水份后再解开包装 ， 取出蟹种进行药物消毒 ， 一般用3%～5%的食盐水浸泡3～5min或用10～20g/立方米的高锰酸钾浸泡10min ， 再放入暂养区 。
放养时间与方法
河蟹放种时间为每年12月下旬或翌年3月底前 ， 水温以5～10℃为好 ， 最好一次放足 。放养规格为150～200只/kg蟹种7500～9750尾/平方公顷 ， 当年放养年底即可获得大规格商品蟹 。为充分利用水体和饵料生物 ， 可搭配规格为4～6尾/kg的鲢鱼75～150尾/平方公顷、鳙鱼150～220尾/平方公顷 ， 15cm左右的鮊鱼220～300尾/平方公顷 。
水域生态环境的维护与管理
1、培养和移栽优质水草：水草不仅是河蟹的良好饵料 ， 也是其栖息、隐蔽、蜕壳的场所 ， 而且可净化水质；夏季还可防暑降温 ， 促进河蟹生长 。河沟中本身就生长一些优质的野生水草 ， 应保障这些水草的生长繁殖 ， 同时还要有计划地移栽补充 。如初冬收集苦草籽 ， 用水浸泡10～15min后与泥土拌均 ， 撒播于河底 ， 每千克草籽可播0.3～0.5平方公顷；也可从其它水体捞取轮叶黑藻切成15cm左右的小段 ， 插入水底；2～3月份移栽马来眼子菜 ， 用量750～1500kg/平方公顷 ， 分成小簇用竹竿均匀插入河底5cm深处 。在养殖过程中应保持沉水植物低于水面20～30cm ， 超出部分要割除 ， 控制水花生、菹草的生长量 ， 使水草覆盖率达80%左右 。
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