海蟹肉是一种十分美味的食物 ， 可是我们是否知道 ， 这种脂膏肥满 ， 且吃的时候味鲜美 ， 蛋白质的含量甚至比起来猪肉、鱼肉都要高出几倍来的海鲜 ， 在平时我们需要怎么保存呢 ， 对于海蟹怎么保存 ， 也是生活上比较讲究的 。
对于海蟹怎么保存 ， 方式比较多 ， 比如 ， 我们可以将海蟹放在了冰箱冷冻室之内 ， 进行冰冻保存 ， 大约这样的保存方式 ， 能够让我们保存一个月到三个月的时间 。使用这种方法对于海蟹进行处理的话 ， 其实还是可以让海蟹保留住鲜味 ， 而且步骤简单 。
最好直接在家里养着 ， 将海蟹放在有一点点浅水的盆子里 ， 加透气的盖子 ， 根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾 ， 想吃多少取多少 。如果当天没吃完的话 ， 可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏 ， 有条件的话也可以冷冻 。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午 ， 而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次 ， 吃时最好放些姜末 ， 有利杀菌 。这样吃蟹 ， 才能在确保享受美味的同时 ， 又兼顾了安全 。
鲜活的海蟹 ， 有一个保存的方式推荐给大家：放入一个干净的容器内 ， 用糙米混合两个打散的鸡蛋 ， 再撒点黑芝麻 ， 用这个混合物倒入容器内 ， 淹没螃蟹的壳 ， 然后用暗色的布把容器口盖上 ， 要能透气但不透光 。这样可以延长螃蟹的存活时间 ， 并且能让海蟹的滋味变得更加肥鲜 。
【海蟹怎么保存最好？】海蟹怎么保存的方式比较多 ， 也是很简单的 。不过 ， 需要注意的事项也不少 ， 一些冷冻的海蟹在进行解冻的时候 ， 千万不能用热水 ， 必须要使用凉水 。还有鲜活的海蟹在保存的时候 ， 别忘了绑上 ， 以免发生海蟹跑掉的情况 。
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